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凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日,第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2024)在国家会展中心(上海)盛大启幕。凯发K8国际酶制剂,一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
奋斗的时光里,感恩有你,凯发K8国际酶制剂!

奋斗的时光里,感恩有你,凯发K8国际酶制剂!

生活需要仪式感,工作需要归属感。是缘分让我们相聚在一起,是凯发K8国际酶制剂的平台让我们相识相知,让我们一起记住这个难忘的时刻。奋斗的时光里,感恩有你!
凯发K8国际酶制剂,如虎添翼,再创辉煌

凯发K8国际酶制剂,如虎添翼,再创辉煌

通过团体拓展活动,数钱数到手抽筋、爬虫竞走、气球运送纸杯、带球赛跑4个游戏,激发了全体员工的热情,调动了积极性,也提高了我司的团队凝聚力,展现了凯发K8国际酶制剂人活力激情的形象,激扬的士气,营造组织气氛…
水解小麦蛋白苦涩味的原因,如何解决?

水解小麦蛋白苦涩味的原因,如何解决?

小麦蛋白产品具有很好的抗氧化能力,能够很好的清除自由基,具有很好的市场价值,然而产品的苦味给各个厂家带来不小的困扰,研究表明,小麦蛋白肽产品中小分子蛋白具有很好的抗氧化功能是因为其末端的功能性氨基酸官…
酶制剂在燕麦奶改性饮料中的应用优势

酶制剂在燕麦奶改性饮料中的应用优势

随着人类生活水平的不断提高,在食用燕麦奶时候消费者更注重产品的口感、功能和性价比,因此燕麦奶改性已成为植物蛋白饮料行业重点关注的问题。利用酶解技术对燕麦奶进行改性处理,通常使用的酶制剂是中温淀粉酶、中…
酶制剂在大豆蛋白改性及食品中的应用

酶制剂在大豆蛋白改性及食品中的应用

大豆蛋白可用于食品工业,如肉制品、面制品、乳制品、营养食品等领域。近年来,随着科学的不断进步与发展,通过酶制剂对大豆蛋白改性,可以提高大豆蛋白的分散性、溶解性、起泡性、消化吸收率,降低大豆蛋白的粘度,…
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