鱼粉一直都被认为是水产饲料中最适的蛋白源，对养殖鱼类而言，其氨基酸组成平衡，富含生长因子，适口性好且诱食性强等特点突出。近些年来，由于海洋捕捞作业强度得分不断增大，全球各地的野生渔业资源均出现了不懂程…

酶制剂是一种具有生物催化活性的蛋白质，有高度专一性，催化效率高，操作条件温和，在安全、高效和易操作等方面具有无法比拟的优点。因此，酶制剂在食品的加工中起着越来越重要的作用。在食品加工过程中常用的酶制剂…

无磷洗涤剂是指不含磷元素的洗涤剂。与含磷洗涤剂相比，无磷洗涤剂对环境的影响更小，因为它们不会造成水体富营养化，不会加重水质污染，也不会导致水体中有害藻类大量繁殖。无磷洗涤剂加酶是一种更加环保的洗涤产品…

菠萝的神奇之处，主要源于主要成分菠萝凯发K8国际，菠萝凯发K8国际是从菠萝的果实、茎、叶提取的一种凯发K8国际，其中至少包含了五种蛋白水解酶。另外，还包含磷酸酯酶、过氧化物酶、纤维素酶、其它糖苷酶及非蛋白物质。它在消化…

酶水解法是指利用凯发K8国际将蛋白质酶解为具有活性的小分子肽过程。该方法具有条件温和、容易控制、可定位生产特定功能的肽、对蛋白质营养价值破坏小、产品安全性高等特点，同时通过这种方法得到的生物活性肽溶解性较好…