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    凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
    3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
    如何酶解鸡肝粉生产热反应型宠物诱食剂？

    如何酶解鸡肝粉生产热反应型宠物诱食剂？

    酶解鸡肝粉是近几年宠物食品中添加最多的一种热反应型宠物诱食剂，鸡肝经过水解后得到的水解物添加到宠物食品中，使得宠物食品口感风味好，适口性好，诱食性高，且不含有害化学物质。酶解鸡肝粉经过科学配制成的热反…
    牛骨酶解用什么酶？

    牛骨酶解用什么酶？

    骨经加工处理后可应用于食品添加剂、保健品、调味品、化妆品等领域。采用生物酶法对牛骨酶解可有效地将牛骨中的蛋白质水解成低分子肽以及氨基酸,提高其营养价值和功能特性。目前主要应用于牛骨酶解的酶制剂主要有：…
    凯发K8国际酶制剂，第一季度生日会

    凯发K8国际酶制剂，第一季度生日会

    欢乐时光总是短暂，凯发K8国际酶制剂公司2022年第一季度员工生日会活动在欢声笑语中落下帷幕。是友情和关爱让我们相聚相济，一起度过这段难忘的时光；是凯发K8国际这个大舞台，让我们彼此相知相识；让我们记住这个快…
    罗非鱼皮酶解胶原蛋白肽和鱼鳞提取的区别？

    罗非鱼皮酶解胶原蛋白肽和鱼鳞提取的区别？

    胶原蛋白肽是采用生物酶解技术从胶原蛋白中制备获得的低分子量胶原蛋白肽类混合物，其分子量分布一般在1000道尔顿以下。与胶原蛋白相比，胶原蛋白肽分子量更低，具有更好的消化吸收性。制备胶原蛋白肽常见的原料…
    豆浆粉改性的方法有哪些？

    豆浆粉改性的方法有哪些？

    豆浆粉的主要成分是大豆蛋白；而大豆蛋白具有热变性、吸水性、凝胶性、起泡性和成膜性等功能特性，这些功能特性导致豆浆粉的溶解性和乳化性较差，所以需要对豆浆粉改性处理，提高其溶解性和乳化性。生物改性具有酶解…
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